长沙斗腐倌香豆腐连锁的生产基地——邵东湘中凌鑫食品有限责任公司位于湖南商业重镇邵东县，厂房占地面积80亩，是湖南最大的豆制品加工企业之一，为“绝味鸭脖”、“金丝猴”、“牙痒痒”等知名品牌加工豆制品，成为了这些企业重要的战略合作伙伴。长沙斗腐倌香豆腐连锁位于省会长沙的五一路745号的太平街口，太平老街是湖南众多老子号的诞生之地，也是湖湘商业文化的发源地之一。长沙斗腐倌香豆腐连锁通过多年的快速发展，已经有直营与加盟店200多家，在太平街拥有三层独立仿古商铺楼2栋，经营与办公面积近800多平方，总资产2000多万.
     香豆腐是湖南人刘向阳创新的地方特色小吃也是代表湖南地方特色的新名片都知道湖南的臭豆腐很名是源于毛主席的一句名言——“臭豆腐闻起来臭，吃起来香”。而香豆腐的发明很有意思：一个叫刘向阳的小伙子在长沙太平街开了一个特产店，他隔壁是个臭豆腐店，臭豆腐的臭味正好飘到他店里，很多外地顾客因为闻不惯这种气味都不到他店里买东西，小伙子非常烦恼，他想为什么不让豆腐“闻起来香吃起来更香呢？”这原本是豆腐更天然、更健康、更营养的本质，也符合当前健康消费潮流。于是他到民间寻访地道的传统豆腐制作工艺和调味秘方，购买了几十种香草药卤制豆腐，终于研究出了香飘久远、香味悠长、香辣美味的香豆腐，他把自家的特产店也改卖“香豆腐”，并打出“有了香豆腐和臭豆腐拜拜”的广告语。好吃的香豆腐和这样有趣的销售方式让香豆腐一下子名声大震，顾客排队购买。旁边的臭豆腐店生意非但没有不好，反而更加火爆，这一香一臭的两个店成了长沙的一个特色。2010年，斗腐倌香豆腐入选“中华特色名小吃”，成为了中华特色小吃库中的又一枝奇葩。http：//lxsp.ebdo.com 
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